时间：2023-08-01
我国是世界上主要的油菜籽生产国之一。油菜籽含有芥酸、亚麻酸、油酸等成分，不同品种的油菜籽成分含量差异很大，同一品种的油菜籽受生产环境的影响，成分也不一致，所以不同方式的收购价格会有所不同。其中，含油量...
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时间：2023-06-12
菜籽蛋白主要集中在菜籽胚即两片子叶中，菜籽油脂提取后，饼粕中的蛋白质含量高达36%以上，因此，菜籽饼粕是一种丰富的蛋白质资源，且营养价值高，应用非常广泛。菜籽中的含氮化合物由87%的蛋白质以及13%的肽和氨基...
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